红薯有很多种做法，实际上常见的家常做法包括烤红薯、煮粥、做红薯饼等。接下来详细列举几种制作过程：
### 红薯粥
1. **准备材料**：
* 红薯1根
* 大米适量
* 水适量
2. **做法**：
* 将红薯洗净去皮切块，大米洗净浸泡10分钟。
* 把红薯和大米放入锅中，加入水（水淹过红薯和大米2厘米左右）。
* 用大火烧开后转小火煮至粘稠就可以了。这个过程大概需要30分钟左右。
### 烤红薯
1. **准备材料**：
* 红薯2-3根
2. **做法**：
* 将红薯洗净，放锅中蒸至七八分熟。
* 取出红薯放在烤盘上，表面涂一层薄薄的有（没有也可以）。
* 预热烤箱到200摄氏度，将红薯放入烤箱中烤1小时（根据红薯的大小可调整烘烤时间）。中途可取出翻面再刷一次油。最终烤至表皮金黄、内里软糯即可。
### 红薯饼
1. **准备材料**：
* 红薯300g、糯米粉适量、白糖适量、植物油适量
2. **做法**：
* 将红薯去皮切片，上锅蒸熟或微波加热至松软。
* 把蒸熟的红薯捣成泥，并拌入适量白糖和糯米粉，揉成面团状。
* 把面团分成小块并揉成饼状。在煎锅中热油后，将红薯饼放入煎至两面金黄即可。约需10分钟左右。
### 红薯糖水
1. **准备材料**：
* 红薯一根，冰糖适量，水适量，姜几片。
2. **做法**：
* 红薯去皮切片，姜切片备用。在锅里加适量的水，放入姜片煮开。
* 加入红薯煮至软烂，约需15分钟。最后加入冰糖煮至溶化即可。是寒冷的冬天里的一道暖身甜品。
以上每种做法都有各自的特色和味道，可以根据个人口味和喜好进行选择。另外还可以尝试蒸煮红薯等其它口味和愈加丰富的创新吃法。祝你体验愉快，享受美食！
